Recette salée : bagels au poulet, sauce miel moutarde

J'aime beaucoup les bagels, notamment pour les brunchs du dimanche matin. Pour autant, je n'ai pas encore osé en préparer moi-même et je me contente d'acheter ceux de chez Picard. Mon prochain défi...

Ingrédients pour 2 bagels : 1 belle escalope de poulet, 1 carré de Saint Morêt, 1cc de miel, 1cc bombée de moutarde à l'ancienne, huile d'olive, curry, roquette, sel et poivre.

Faites réchauffer vos bagels comme indiqué sur le paquet.
Préparez la sauce en mélangeant la moutarde, le miel et le Saint Morêt. Poivrez légèrement.
Faites cuire l'escalope de poulet à la poêle avec un filet d'huile d'olive et saupoudrez d'une pincée de curry et de sel (environ 3 minutes de chaque côté pour que le poulet reste bien tendre). Coupez le poulet en tranches.
Ouvrez les bagels et tartinnez-les de sauce. Répartissez les tranches de poulet puis la roquette.
Dégustez sans attendre.

Déco : un joli coin bureau

Un nouveau départ est souvent synonyme d'un nouveau chez soi... Même si je n'y ai pas encore emménagé (je l'ai trouvé ce week-end !), je rêve de ce que pourrait être mon futur appartement et passe beaucoup de temps sur internet à chercher des photos qui m'inspirent. En tête de liste de mes envies, on trouve l'aménagement d'un petit coin bureau, à la fois joli, girly et pratique.
J'aimerais un beau bureau blanc avec un grand pêle-mêle sur lequel je pourrais accrocher mes inspirations du moment ou des souvenirs, quelques touches de pastel et des fleurs pour le côté girly.
Mes sources d'inspiration :

 

 

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