Avant toute chose, je vous souhaite une excellente année 2014, pleine de gourmandises, de voyages inoubliables, de jolies choses et de petits plaisirs.
Pour commencer cette nouvelle année en douceur, je vous propose une recette de cake sucré ultra gourmand aux deux marrons, marrons glacés et crème de marrons. Sur une base de quatre-quarts allégé en sucre et en beurre, j'ai ajouté des éclats de marrons glacés pour le croquant et des zébrures de crème de marrons pour la douceur. Un vrai régal pour les accros aux marrons comme moi, qui profitent des fêtes de fin d'année pour en abuser sans trop culpabiliser !
Ingrédients
180g de farine, 3 œufs, 100g de sucre, 150g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique, 100g de marrons glacés, 3cs de crème de marrons vanilléeRecette
Préchauffez le four à 180°C.Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez la farine, le beurre fondu et la levure.
Coupez les marrons glacés en morceaux. Ajoutez-les à la préparation et mélangez bien.
Ajoutez la crème de marrons sans trop mélanger pour avoir un cake zebré.
Versez la préparation dans un cake beurré et fariné.
Faites cuire pendant environ 45 minutes.
