Après l’Italie (ici et là) ou les Etats-Unis, c’est au Vietnam que notre escapade gastronomique dans la rue du Faubourg Poissonnière se poursuit. La Can-Tin(E) c’est l’histoire de deux amies d’origine vietnamienne, Juliette & Catherine, qui ont décidé de faire découvrir les délices de leur cuisine maternelle aux parisiens.
Chez Can Tin(e), on commence par choisir une saveur : poulet citronnelle, bœuf aux oignons, crevettes sautées sauce saté ou végétarien, et on choisit de la déguster en bo bun (salade), banh mi (sandwich) ou com (servi avec du riz et des légumes). Sinon, vous pouvez également opter pour la découverte du jour ; lors de mon dernier passage c’était un thit ko (porc au caramel, riz blanc parfumé et légumes croquants). En entrée, vous pourrez choisir de déguster des nems, des rouleaux de printemps ou la salade de la semaine. Et surtout ne faites pas l’impasse sur les desserts qui sont toujours délicieux comme le banh chuoi dégusté lors de ma dernière visite (gâteau à la banane, au lait de coco et aux cacahuètes). J’aime beaucoup également leur sélection de boissons exotiques au lychee, à la mangue, aux fruits de la passion ou à l’aloé vera, et j’en passe…
Les plats sont simples mais savoureux, délicieusement relevés, très bien cuisinés et surtout très frais. Je n’ai jamais été déçue par cette adresse qui porte bien son nom, c’est en effet une des très bonnes adresses du quartier pour un déjeuner rapide mais savoureux et dépaysant. La longue file d’attente à l’heure du déjeuner est d’ailleurs une belle preuve de la qualité de la cuisine. L’endroit est très petit donc facilement complet mais vous pouvez prendre vos plats à emporter.
Tarifs : plat entre 5,60€ et 8,90€, formule entre 6,90€ et 12,50€ (entrée ou dessert + plat + boisson).
http://www.can-tine-vn.fr/
66-68 rue du Faubourg Poissonnière – 75010 Paris
Tel : 01 44 79 06 17
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire