Cityguide de Barcelone #2 (guide touristique)

Difficile de faire un compte-rendu de mon voyage à Barcelone, tant j’y ai vu de belles choses et fait d’extraordinaires découvertes. Barcelone est une ville réellement étonnante où l’on passe tour à tour de la plage, à son quartier médiéval, avant d’admirer ses bâtiments Art nouveau ou ses constructions ultramodernes. Pour moi, Barcelone est avant tout une ville d’art et de gastronomie, qui a la capacité de se renouveler sans cesse. Pour retrouver toutes mes adresses gourmandes, c'est par ici que cela se passe.

Les meilleurs souvenirs de mes différents séjours dans cette jolie ville :

• déguster un bon mojito et des nachos avec vue sur la mer, après une agréable après-midi de plage à La Barceloneta
• se balader le soir le long du vieux port, et dîner d’une paella ou de fruits de mer en regardant la mer au coucher du soleil
• visiter le Palais de la Musique Catalane et rêver d’y revenir lors d’un concert
• déguster des jus de fruits fraîchement pressés au marché de la Boqueria
• se promener dans le quartier d’El Born, visiter le musée Picasso juste avant sa fermeture avant d’aller dîner ou prendre un verre
• visiter le parc Güell et admirer la ville assise sur les bancs sinueux recouverts de céramique
• découvrir le quartier d'El Raval, avec ses boutiques de mode (dont beaucoup de vintage), admirer les skateurs devant le MACBA et boire une bière dans la cour ensoleillée du musée

Il y a beaucoup de choses que je n’ai malheureusement pas eu le temps de visiter, notamment Montjuic, Poble Sec ou prendre le train jusqu’à Sitges pour une journée de plage. Tout ceci n’est que partie remise, en attendant, voici une brève description des lieux touristiques de la ville. Pour mes adresses gourmandes, c'est par ici que cela se passe.

Le Barri Gotic est le cœur de la ville historique médiévale de Barcelone qui s’organise autour de la cathédrale. Après avoir rendu visite aux oies qui peuplent son cloître, n’hésitez pas à vous perdre dans les ruelles qui l’entourent, vous pourrez notamment découvrir des palais avec de très jolis patios. Posez-vous à l'ombre des palmiers de la Plaça Reial pour prendre un verre et reposer vos jambes. 

Le modernisme, branche espagnole de l’Art Nouveau, est surtout représenté dans le quartier de l’Eixample, dont le nom signifie extension en catalan et qui a été réalisé dans la seconde moitié du XIXème siècle. Antoni Gaudí est bien évidemment l’architecte moderniste le plus connu, et ses réalisations sont devenues les plus beaux symboles de la ville.
Commençons notre ballade par le Palais Güell qui se situe tout près des Ramblas, puis remontons cette fameuse avenue et traversons la place de Catalogne pour arriver sur le Passeig de Gracia, artère qui concentre un grand nombre d’immeubles modernistes. Au lieu de contempler les vitrines des boutiques de luxe, levez les yeux vers le ciel pour admirer les toits ou les fenêtres des immeubles modernistes qui mettent en avant des courbes gracieuses, des ornements décoratifs ou encore des cheminées extravagantes. Vous rencontrerez tout d’abord sur votre chemin la Manzana de la Discordia, succession de trois œuvres des trois principaux architectes catalans : La Casa Lleó Morera de Lluís Domènech i Montaner, La Casa Batlló d'Antoni Gaudí, et La Casa Ametller de Josep Puig i Cadafalch. La Casa Batlló est ma préférée, je trouve que c’est la plus romanesque avec son toit qui fait penser à un dragon.
En remontant l’avenue, vous trouverez un peu plus loin sur le trottoir opposé La Pedrera ou Casa Mila, autre réalisation magistrale de Gaudí.
Si vous êtes assez courageux, vous pourrez de là rejoindre la Sagrada Familia (environ 20 minutes de marche), l’œuvre titanesque et inachevée de Gaudí (on pense qu’elle sera achevée vers 2026).

Bien que pris d’assaut par les touristes, le Parc Güell est un havre de paix au milieu du tumulte barcelonais, où l’œuvre de Gaudi s’intègre harmonieusement à la nature. Lors de mon premier séjour à Barcelone, l’entrée du parc était gratuite, elle est dorénavant payante et vous devrez patienter si vous n'avez pas réservé à l'avance vos places. Vous pouvez toujours visiter gratuitement une partie du parc mais ne pourrez pas accéder aux parties les plus intéressantes.

En redescendant vers le centre ville, n’hésitez pas à vous promener dans le quartier de Gracia (métro Fontana). J'aime beaucoup ce quartier, qui fait penser à un village, c'est un quartier très jeune et vivant avec de nombreuses places où boire un verre ou se restaurer (Plaza de la Revolució, Plaza del Sol, Plaza de la Virreina), ainsi que des galeries d’art ou de jolies boutiques de vêtements.

Construit par l’architecte moderniste Lluis Domenech i Montaner, le Palais de la Musique Catalane est certainement l’une des plus belles salles de concert du monde, ou tout du moins l’une des plus étonnantes. J’ai eu un véritable coup de cœur pour ce monument, que je considère comme le plus beau de Barcelone. Même si vous n’êtes pas admirateur de l’Art nouveau, cette salle de concert ne pourra vous laisser indifférent.
Infos pratiques : c/ palau de la Musica, 4-6. Le Palais ne peut se visiter que par des visites guidées qui durent 50 min et ont lieu toutes les ½ heures en catalan, castillan ou anglais. La visite guidée coûte 12€ mais je vous la conseille vivement (il est préférable de la réserver à l’avance).

Le marché de la Boqueria est un régal pour les yeux et les papilles. Tout vous fera envie tant les étales regorgent de magnifiques fruits colorés ou de jambons appétissants. Arrêtez-vous quelques instants pour y déguster un jus de fruits frais, une salade de fruits exotiques ou un sandwich au jambon.
Infos pratiques : le marché est ouvert de 8h à 20h30, entrée au niveau du n°91 de la Rambla

Le musée Picasso est situé dans le quartier d’El Born ; cinq palais médiévaux ont été reliés pour construire ce musée. Le musée est organisé de manière chronologique, avec de nombreuses explications sur la vie de l’artiste. Son principal intérêt est de présenter une collection importante des premières œuvres de l’artiste. Ce musée montre également les liens étroits qu’a entretenus l’artiste avec la ville de Barcelone et offre beaucoup de ses variations sur Les Ménines de Vélazquez. On pourra cependant regretter qu’une grande partie de la vie de Picasso ne soit pas présentée dans ce musée, de 1917 à 1957.
Infos pratiques : c/Montcada, 12-14. Le musée est ouvert jusqu’à 20h00, un bon plan pour éviter la foule. 
Après avoir visité  le musée, dirigez-vous vers le Passeig del Born, quartier très vivant le soir, pour dîner ou boire un verre.

N'hésitez pas à vous éloigner de La Rambla, qui est un repère à touristes, pour découvrir le quartier d'El Raval, délaissé à tort par les guides touristiques. Perdez-vous dans ses ruelles pour découvrir de chouettes boutiques dont de nombreuses adresses vintage. Arrêtez-vous au MACBA et allez boire un verre dans le café situant dans la cour intérieure, pour admirer la fresque de Keith Haring.

Et bien évidemment, n'oubliez pas d'aller vous balader le long du port et si le temps le permet, allez faire un peu de bronzette sur la plage de la Barceloneta.

Si vous ne connaissiez pas Barcelone, j'espère que je vous aurais donné envie d'aller y passer un week-end. Envie de découvrir d'autres villes, n'hésitez pas à aller consulter mes autres cityguides.

Cityguide de Barcelone #1 (adresses gourmandes)

En mai dernier, j’ai eu la chance de passer 5 jours à Barcelone. J’y étais déjà allée quelques années auparavant et j’avais adoré cette ville, une ville accueillante, à taille humaine, au riche patrimoine culturel et à la cuisine alléchante. Lors de ce nouveau séjour, je suis retournée dans des lieux que j’avais beaucoup aimés et ai également étoffé mon carnet de bonnes adresses.

J'ai mis plusieurs mois pour rédiger ce cityguide car je le souhaitais le plus complet possible. Dans ce premier article, vous retrouverez toutes mes bonnes adresses gourmandes.

Bar Mendizabal, pour un délicieux sandwich sur le pouce

Première adresse testée à Barcelone, ce kiosque à sandwich est une adresse à ne pas louper dans le quartier d'El Raval (difficile de le louper d’ailleurs avec ses carreaux de faïence colorés !). Vous sélectionnez un sandwich parmi la douzaine de variations proposées et pouvez le déguster sur la terrasse aménagée sur la jolie placette ombragée. Les associations sont parfois surprenantes (par exemple mangue-mozzarella-avocat) mais les deux sandwichs dégustés étaient délicieux. Accompagnés d’une bière c’est la pause gourmande parfaite pour reprendre des forces avant d’arpenter la ville.
Adresse : Carrer de la Junta de Comerc (quartier d'El Raval)

Tapaç24, pour des tapas revisités par l’un des disciples de Ferran Adria

J’avais découvert ce restaurant lors de ma première visite à Barcelone et j’avais gardé en tête leurs jus de fruits maison ainsi que leur inégalable bikini (une espèce de croque-monsieur au jambon ibérique et à la truffe). J’avais hâte d’y retourner, et encore une fois la magie a opéré. Sur la carte figure une sélection de tapas restreinte mixant des classiques revisités et d’autres plus originaux. La salle est petite et toujours pleine, il faut donc y aller assez tôt.

Adresse: Diputacio 269 (quartier de l'Eixample)

Surf House : pour l’apéro, le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, bref à n’importe quel moment de la journée !

Cette adresse est le grand coup de cœur de mon séjour. Nous sommes tombés dessus par hasard en cherchant un endroit où nous désaltérer sur la plage de la Barceloneta. Cet endroit nous a tellement plu, que nous y sommes revenus le même jour pour l’apéro et le lendemain pour déjeuner. Petit bout de Californie ou d’Australie sur la plage de la Barceloneta, on y boit une bière ou un cocktail accompagné de nachos ou bien on déjeune d’un très bon sandwich, à moins que l’on ne préfère les pancakes, dans le petit coin salon confortable ou attablé à l’une des longues tables en bois. Ambiance décontractée et moment de détente assurée, pour une pause gourmande avec vue sur la mer. Just perfect !

Adresse : c/Almirall Aixada 22 (Barceloneta)

Cantina machito, pour traverser l’océan direction le Mexique

En nous baladant de place en place dans l’agréable quartier de Graçia, quelques tables colorées attirent notre regard. Et si pour changer, on mangeait mexicain ce midi ? Au menu : un assortiment de tacos et des margaritas. Simple, gourmand et dépaysant, que demander de plus ? Rien, à part peut-être un service un petit peu plus rapide.
Adresse : Torrijos 47 bis bajos (quartier de Gracia)

Nana Yoti, une très jolie boutique avec de délicieuses pâtisseries artisanales
Si vous avez encore faim après vos tacos, et avez envie de sucré, descendez un peu plus bas dans la rue et arrêtez-vous chez Nana Yoti. Cette charmante boutique avec ses azulejos, ses meubles de métier et ses nombreuses bonbonnières  propose de très bons desserts et pâtisseries. Vous y trouverez un grand choix de desserts en verrines, parfait pour déguster en se promenant dans le quartier. Nous y avons acheté de très bons cheesecakes au citron.
Adresse : C/Torrijos 37 (quartier de Gracia)

Bubo, pour les meilleures pâtisseries de la ville, mais pas que…

Cette adresse est incontournable pour tous les adeptes de pâtisserie. J’avais déjà dévalisé la boutique lors de mon premier séjour à Barcelone mais cette fois-ci nous ne nous sommes pas contentés de leurs pâtisseries puisque nous y avons également dîné. Avec une terrasse agréable au pied de l’église Santa Maria del Mar, Bubo bar est une bonne adresse pour dîner de quelques tapas avant de s’arrêter prendre un verre dans un des nombreux bars du quartier d’El Born. Sur la carte, des sandwichs/tartines et croquettes (brie et coco) originaux, mais également un savoureux assortiment de charcuterie ibérique et quelques autres plats qui avaient l’air plutôt alléchants aux tables voisines. Mais surtout, gardez un peu de place pour le dessert !
Adresse : Caputxes, 10 (quartier d'El Born)
 

L’Eclipse Bar (hôtel W), pour un cocktail avec vue

Situé au 26^ème étage du fameux hôtel W, ce bar surplombe la plage de Barcelone et offre une magnifique vue sur la ville. Personnellement, je n’y suis allée que pour cela car la clientèle de ce genre de bars n’est pas vraiment ma tasse de thé. Les cocktails étaient cependant très bons et le service agréable.

Adresse : Placa de la Rosa del Vents 1 (Barceloneta)

Boadas cocktails, pour un voyage dans le temps

Ce bar à cocktail art déco fait partie du patrimoine historique de Barcelone, c’est en effet le plus ancien bar à cocktails de la ville. Une fois poussée la porte de ce bar, on a la brève impression que le temps s’est arrêté dans les années 30. Derrière le bar, les serveurs habillés de blanc mettront tout leur savoir-faire à votre service pour vous faire découvrir leurs cocktails gentiment old-fashioned mais précis et délicieux. Du grand art !
Adresse : C/Tallers 1 (quartier d'El Raval)

Je vous dis à très vite pour un nouvel article sur cette fantastique ville ; je vous y présenterais les incontournables lieux à visiter.

A la découverte de Reims : la Maison Fossier

Je poursuis l’objectif que je me suis fixé de vous faire découvrir Reims en vous emmenant aujourd’hui, visiter une boutique gourmande, toute rose et girly à souhait : la  boutique Fossier du cours Langlet. Si le nom de ce biscuitier ne vous dit rien, vous connaissez forcément son produit phare : les biscuits roses. En effet, les biscuits roses ont en quelques années trouvé une place de choix dans les placards des foodistas. Grâce aux blogs culinaires, ils sont en effet passés de curiosité régionale à biscuits indispensables pour réaliser de délicieux desserts tout rose. En effet, qui n’a jamais réalisé un tiramisu aux fruits rouges et biscuits roses de Reims ?

Le biscuit rose de Reims a plus de 300 ans. D’après le site de la marque, il est né dans les années 1690. Je cite : « A cette époque, des boulangers champenois soucieux d'utiliser la chaleur de leur four après le défournage du pain, eurent l’idée de créer une pâte spéciale qui, après avoir subi une première cuisson, était laissée dans le four à pain où elle finissait de sécher. D’où le mot BIS-CUIT, c'est-à-dire cuit deux fois. A l’origine, le gâteau était blanc. On voulut aromatiser la pâte à la vanille. Pour ce faire, on devait écraser la gousse au mortier avec du sucre pour en extraire la substance aromatique sous forme de petites particules de couleur presque noire. Mélangées à la pâte d’un blanc éclatant, ces particules de vanille tachetaient le gâteau fini. On eut alors l’idée de masquer cette pigmentation avec un peu de colorant rouge, en fait du carmin. Et voilà comment naquit le ravissant biscuit rose de Reims ! ».

Plus ancienne biscuiterie de France, la Maison Fossier fondée en 1756 est dorénavant la seule à produire ces fameux biscuits alors qu’on recensait encore 15 biscuiteries à Reims dans les années 1950. La recette reste inchangée tout comme sa méthode de fabrication, qui conserve la double cuisson pratiquée à l’origine.

Outre ces fameux biscuits roses qu’il est d’ailleurs usage de déguster trempés dans du Champagne, la Maison Fossier propose entre autres des croquignoles, macarons (pas les parisiens, bien évidemment !), rochers et feuilletés. Elle a également remis au goût du jour le fameux pain d’épices de Reims et propose d’autres gâteaux moelleux comme des nonettes, des madeleines, mini-cakes, fondants aux amandes, etc.

Bref, vous l’aurez compris, la boutique Fossier est une étape incontournable pour tous les gourmands qui visitent Reims. Fleuron du patrimoine gourmand de la ville, la Maison Fossier perpétue la tradition de la biscuiterie rémoise, tout en proposant de nouveaux biscuits et gâteaux aux saveurs d’aujourd’hui. Personnellement, je suis fan des madeleines aux biscuits roses de Reims et pour la pâtisserie, je vous conseille la poudre de biscuits roses de Reims pour réaliser des crumbles par exemple et les mini-biscuits roses de Reims pour des tiramisu en format individuels.

  
Magasin Fossier Reims Cathédrale
25 cours Jean-Baptiste Langlet , 51100 Reims

A la découverte de Reims : le Palais du Tau

Depuis 2 ans et demi, j’ai quitté Paris pour retourner vivre en Province dans ma ville natale, Reims. Alors qu’à travers ce blog, j’essaie de partager mes coups de cœur et mes bonnes adresses en France comme ailleurs (vous pouvez d’ailleurs retrouver tous mes cityguides ici), j’y ai très peu, voire pas du tout, parlé de Reims. J’ai décidé de réparer cet oubli en vous proposant une nouvelle rubrique pour vous faire découvrir ma ville. Même si ceux-ci contribuent fortement à sa notoriété, Reims ne se limite pas au Champagne et à sa cathédrale. C’est une ville avec une histoire très riche mais qui a su se renouveler ces dernières années tout en mettant en valeur son patrimoine.

Pour ce premier poste « A la découverte de Reims », j’ai décidé de vous présenter le Palais du Tau. Édifice jouxtant la Cathédrale de Reims, il fut le lieu de résidence des archevêques de la ville mais également résidence royale lors des sacres des rois de France. Gravement endommagé lors des deux premières guerres mondiales, le palais du Tau fut restauré à partir des années 1950 et abrite depuis 1972 un musée lié à la Cathédrale et aux sacres des rois de France. Il est inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1991.

Le palais du Tau offre une double découverte : tout en visitant un monument historique indissociable de l’histoire de notre pays car, rappelons-le, 35 rois de France furent sacrés à Reims, on peut admirer la richesse du musée de l’Œuvre de la Cathédrale  qui présente d’importants éléments sculptés et tapisseries provenant de la Cathédrale Notre-Dame, sans oublier son fameux trésor. Le trésor est exposé dans deux pièces situées entre la salle du Tau et la chapelle palatine haute. Il est constitué d'objets provenant de la cathédrale et d'objets utilisés pendant la cérémonie du sacre parmi lesquels le reliquaire de la sainte Ampoule, le calice du Sacre, et le talisman de Charlemagne (bijou du IXe siècle en or, émeraudes, grenats, perles et saphirs contenant une épine de la Vraie Croix).

J’avais visité ce musée lorsque j’étais enfant avec mes parents et me souviens de l’émerveillement ressenti devant le trésor de la Cathédrale et tous les objets liés au sacre des rois.  A 30 ans passés, cet émerveillement était toujours présent lors de ma récente visite du musée, complété par un intérêt accru pour l’histoire, parfois tragique, de la Cathédrale et une certaine fascination pour certaines des sculptures présentées. La visite est assez didactique avec deux vidéos très intéressantes, une sur l’évolution de la Cathédrale et l’autre sur le déroulement des sacres royaux.

Si le temps le permet, arrêtez-vous prendre un verre ou grignoter un morceau au restaurant du musée dont la terrasse installée dans la cour du Palais vous offre une très jolie vue sur la Cathédrale.